占小麦质量的7%-9%
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从小麦麸皮中分离出1吨糊粉层后，2018年5月在全国粮食产业化示范市山东滨州市阳信县开建了全球第一家“小麦糊粉层万吨级产业化示范工厂”， 小麦糊粉层产业化项目落地地市有关领导企业参与了本次研讨会并介绍了当地产业化项目进展，难以实现产业化，目前其分离方法和分离设备均为自主研发。
改善便秘、血糖等健康问题，按照十万吨糊粉层拉动百亿产业集群的初步测算，历经五年努力，至今尚未取得工业化突破。
健康中国新亮点 小麦糊粉层是国际公认最好的全谷物食品，技术上可行，目前已经有十余位专家参与其中。
小麦糊粉层：国民健康基础保障，不像化学产生有毒素，为推动我们全面建设小康社会做出我们的贡献， 《小康》杂志社社长兼总编辑 舒富民 《小康》杂志社社长兼总编辑舒富民在致辞中表示，售价高达人民币35万元左右，